BROTE backen mit Tommy Weinz

Gesundes, bekömmliches Brot!! Das ist das Motto in Besser Backen mit Tommy Weinz 02/19. Rezepte für klassische Brotsorten wie Weißbrot, Bauernbrot, Weizenbrot oder Dinkelbrot stellt Euch Profi-Bäcker Tommy Weinz hier ebenso vor wie kernige Gebäcke. Ob Ihr Euch dabei für das Sonnenblumenbrot, das Buttermilch-Chia-Brot oder das Sesam-Joghurtbrot entscheidet, liegt ganz bei Euch!

Brote aus Europa

Wenn Ihr mal etwas Neues ausprobieren wollt, lasst Euch von den Brotrezepten aus anderen europäischen Ländern inspirieren! Auf seiner Reise durch Europa hat Tommy Rezepte von verschiedensten Bäckereien gesammelt. Freut Euch auf traditionelle Rezepte für schwedisches Knäckebrot, norwegische Juraschnitzen oder britisches Farmer Bread!

Habt Ihr Euch schon einmal gefragt, warum so viele Kuchen selbst gebacken werden und warum Brote dabei oft in den Hintergrund geraten? Tommy hat auf diese und viele weitere Fragen Antworten und präsentiert Euch ein weiteres Highlight seiner Reise: das Brotdesign. Tommy zeigt, wie Ihr mit wenigen Handgriffen Euren Broten den letzten Schliff verleihen könnt!

Besser Backen mit Tommy Weinz

Die nächste Grillparty steht an und Ihr seid es leid, trockenes Fertigbaguette aus dem Supermarkt zu kauen? Wie wäre es dann mit dem super leckeren und gleichzeitig selbstgemachten Backwerk aus der heimischen Backstube? Rezepte findet Ihr in „Besser Backen mit Tommy Weinz“. Das macht nicht nur beim Backen, sondern auch beim Servieren für die begeisterten Gäste Spaß!

Ob Bierbrot oder Zwiebel-Speck-Baguette – Hauptsache selbst gebacken!
Raffinierte Rezepte von Tommy Weinz, der durch ganz Europa reist und in den traditionsträchtigsten Bäckereien die leckersten Herstellungsverfahren sammelt, warten auf Euch! Wie wäre es mit einem deftigen Zwiebel-Speck-Baguette oder einem Bierbrot? Letzteres kann sogar geschmacklich abgewandelt werden, indem einfach eine andere Biersorte verwendet wird. Welche Sorte ist Eure erste Wahl?

Werft hier, beim Verlag, einen Blick ins Heft!

KOMAREK – NEUE WERBEFOTOS

kunst & handwerk mit stahl

Die Firma Komarek ist im Raum Nordschwarzwald für Ihre hochwertigen Arbeiten bekannt. Um dieser Leistung auf dem emotionalen Weg gerecht zu werden, haben wir die Fotografie mit kräftigen Farben und langen Belichtungszeiten gewählt. Somit wurde eine sehr schöne Stimmung eingefangen. Bilder die zum Verweilen verpflichten.

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Schweisen

Auftragsarbeit

SIEBENROCK KATALOG

mehr als nur ein katalog für motorräder

Vor Europas größter Motorradmesse, der Intermot in Köln, stellte uns die schwäbische Firma Siebenrock GmbH eine Aufgabe, die sich nach und nach als wahre Herausforderung entpuppte.

Gemeinsam mit dem Kunden entstand das Konzept für den Katalog — es sollte eine Mischung aus Katalog und Magazin werden. Inhaltlich haben wir das Siebenrock-Werk, neben einer Auswahl an hochwertigen Produkten, gespickt mit Hintergrundinformationen, Storys über starke Persönlichkeiten und Berichte über Zulieferer.

Für diese Projekt haben wir den Fokus auf eine Mischung aus Information und Unterhaltung gesetzt um so den Siebenrock-Kunden einen tiefen Einblick in die Philosophie und die Qualitätsansprüche des Unternehmen zu gewähren.

Bei der Realisierung des Projekts mussten alle Informationen dreisprachig verfasst werden — in Deutsch, Englisch und Italienisch — gestalterisch eine Herausforderung.

Die klare Linie bei der Umsetzung des Layouts war genau das richtige Rezept — der unglaubliche Erfolg des Katalogs auf der Messe gab uns Recht. Aktuell entsteht eine erweiterte zweite Ausgabe des Katalogs für BMW-Enthusasten, der im Juli 2017 erscheinen wird.